北東北中医薬研究会定例会報告（2019/7）

今回は外部講師としてテレビなどでもご活躍の中戸川 貢先生をお招きして「新型栄養失調症〜ミネラル不足」「食品添加物ワーストランキング」について講義いただきました。

最近、新型栄養失調症としてミネラル摂取不足が話題に、コンビニ、ファーストフード、スーパーで売られているカット野菜など、カロリーは十分、しかしながらミネラル量は不足しています。

このような食生活を続けると、健康障害が発生する可能性が97%に及ぶとも、食養生とともにミネラル不足も店頭で訴える時代になりそうです。

ご担当：川上先生